Сегодня вторник, 6 декабря 2022 г.
  • ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
  • АКТУАЛЬНО

Взаимодействие граждан и юридических лиц с должностными лицами Управления организовано по принципу "Единого окна" централизованный прием, регистрация, учет и выдача готовых документов; консультативно-методическая помощь.
"Единое окно" - тел. 201-92-91 Часы работы: понедельник - четверг с 8:00 - 17:00, пятница с 8:00 - 16:00
  • Выявлено несоответствие куриных окорочков требованиям технического регламента
Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках ежегодного мониторинга на предприятии ООО «ТД» Сельские зори», осуществляющем деятельность по производству мясной продукции на территории города Красноярска, были отобраны пробы полуфабрикатов.

По результатам рассмотрения результатов исследований ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» полуфабрикатов из мяса птицы (окорочок цыпленка-бройлера, охлажденный) по показателю КМАФАнМ*. При норме не более 1,0*105 КОЕ/г установлено 4,5*105 КОЕ/г.

По результатам проведенных мероприятий ООО «ТД» Сельские зори» объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований Технического регламента Таможенного союза при производстве полуфабрикатов из мяса птицы.

ООО «ТД» Сельские зори» разработана программа мероприятий по предотвращению причинения вреда при обороте продукции птицеводства, в том числе по оповещению потребителей, проведению мероприятий по дезинфекции оборудования и производственных помещений.

*
КМАФАнМ (общее микробное число) – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Это обширная группа различных микроорганизмов, которыми может быть обсеменен пищевой продукт.
Увеличение КМАФАнМ сигнализирует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться как патогены, так и микроорганизмы, вызывающие порчу.

Последние новости    Все новости


Просмотр схемы проезда 660020, г.Красноярск,
ул.Юрия Гагарина, д.48 "А",
тел. (391) 201 92 91
E-mail: rshn16@fsvps.gov.ru
Пресс-секретарь:
тел. (391) 201 92 93
Мы в контакте Мы в телеграмм
Яндекс.Метрика